12月１日放送のめざましテレビ！イマドキのコーナーで看板商品に絶対の自信！こだわりのスイーツ専門店！をやってたよ(^^♪
今回は、看板商品に絶対の自信があるスイーツ専門店！をご紹介します(^^♪
おもしろそうなのでまとめてみした！
あなたはもうチェックしてますか？
Contents
めざましテレビ！イマドキ！看板商品に絶対の自信！こだわりのスイーツ専門店！
GARIGUETTE
まずは 東京・港区 表参道に11月15日にオープンしたばかりの”GARIGUETTE”(ガリゲット)へ！
ガリゲットはミルフィーユの専門店です(^^♪
来店した人に聞いてみると…
「このお店に来たくて大阪から来ました」や「インスタで見たまんまでかわいいなっておもって」なんて声が…
皆さんのお目当ては 看板メニューの「ナポレオン」(1,200円)♪
自家製のミルフィーユ生地には北海道産の発行バター100%を使用 ^^
そこにアーモンドスライスを乗せたら特注のマシンでサンド！
およそ５分と短時間で焼き上げるため薄くて繊細な生地になるんですって(^^♪
つぎに粉糖をかけたら 上から電熱線で熱をあて てこんがり焼きあげて パイをキャラメリーゼ♪
つぎに特性のクリームと国産のイチゴを なんと５個分も乗せて あとはパイ生地を乗せてサンドすれば出来上がり ^^
多いときには１日200個以上売れる お店で１番人気のミルフィーユなんです！
パイ生地がサクサクで美味しいですよ 濃厚なカスタードと甘酸っぱいイチゴがよく合いますよ(^^♪
他にも季節限定！山形産のラフランスのコンポートを使った「ポワール＆クレームディップロマット」(1,300円)♪
ハム＆チーズを使った お食事系のミルフィーユ「ジャンボン＆フロマージュ」(1,100円)もあるんですよ(^^♪
KINEEL KITCHEN
京菓子のお店がてがける”KINEEL KITCHEN”(キニールキッチン)はシフォンケーキ専門店！
このケーキ １日300個も売れるんですって(^^♪
自家製のスポンジ生地 ふわっふわっのメレンゲを合わせたら…
生地に米油を使用することで口どけの良さとしっとりふわふわの軽い口あたりだそうです♪
米油で口どけのいい生地に 甘さ控えめの生クリームとほろ苦いキャラメルソースをかけ…
キャラメリゼとスライスの２種類のアーモンドを乗せたら完成 ^^
シフォンケーキはふわふわでとろけちゃい キャラメルソースはほろ苦くて美味しいですよ！
栗ノ花
東京・新宿 歌舞伎町にある”栗ノ花”は 希少な国産高級和栗を使ったモンブランスイーツの専門店！
12月７日に発売する「ホワイトクリスマスモンブランプリン」(1,100円)は…
クリームチーズとマスカルポーネを使ったモンブランです(^^♪
硬めで濃厚な自家製プリンの上にチョコとクッキーを乗せたら…
白餡にクリームチーズとマスカルポーネを練り込んだ生地をマシンに入れてクリームを縛りだします♪
形が崩れないようにクリームは ちょっと固めなんですって ^^
最後に金箔を振りかければ完成！
食べてみるとクリームは濃厚で プリンは硬めで甘さが強くて美味しいですよ(^^♪
どれも専門店のこだわりの味が詰まってますよ♪
めざましテレビ！イマドキ！看板商品に絶対の自信！こだわりのスイーツ専門店！ まとめ
今回は、めざましテレビ！イマドキ！看板商品に絶対の自信！こだわりのスイーツ専門店！について情報発信させていただきました。
